의정부 짬뽕 맛집 중국집 흥선 꼭가보세요

 

중국집 호텔요리사가 만들어주는 음식을 먹을수 있는 의정부 짬뽕 맛집 중국집 흥선이에요. 매장 앞에 세워진 배너를 보니 대한민국판 미슐랭가이드 맛집에도 선정됐고, 블루리본 서베이에도 수록이 됐구요. 수요미식회에도 방영이 됐나봐요. 이것저것 타이틀이 많은 곳이에요. 요즘에는 홍보가 하도 많아서 저는 직접 먹어보기 전까지 믿지않는 편이에요. 전직? 네이버 맛집 블로거로서 어느정도 맛분별은 할줄 안다고 생각해요ㅎㅎ

 

 

분위기는 괜찮은 편인데, 공간이 생각보다 넓지는 않았어요. 보통 고급 중국집에는 접대할수 있는 룸이 별도로 마련되어 있는데 공간이 협소하다 보니깐 테이블만 놓여있어요. 자리에서 직접 요리사분들의 요리하는 모습과 조리되는 소리를 들을 수 있었어요. 호텔 경력은 물론 각종 수상경력이 있는 요리사분들이라고 하니 요리하는 모습이 엄청 멋있어 보여요.

 

 

  초마탕(짬뽕) [★★★★★]

 

짬뽕인데 초마탕이라고도 부르나봐요. 초마탕을 주문하면 짬뽕이 나오는가보다 했는데 면을 추가할거냐고 묻더라고요. 그래서 2천원에 면을 추가했어요. 괜히 추가금 받는 느낌.. 짬뽕 국물을 한숟가락 처음 떠먹어보는데 정말 대박이었어요. 지금까지 먹었던 짬뽕들과는 비교불가에요. 아직도 그 순간을 잊을수가 없어요ㅋㅋ

 

 

짬뽕이 다 거기서 거기지 하실수도 있는데, 정말로 감탄할만큼 맛있었어요. 조미료가 듬뿍 들어간 짬뽕은 처음에는 맛있을지 몰라도 결국은 조미료맛 때문에 텁텁하고 느끼해지더라구요. 흥선의 초마탕은 마지막 국물까지도 얼큰하면서도 개운한 느낌이었어요. 면도 국물과 잘 어우러졌구요. 이게바로 중국요리 고수가 만든 음식인가 싶어요. 의정부 짬뽕 맛집 무조건 추천입니다.

 

  흑돼지 탕수육 [★★★★★]

 

수요미식회에 방영됐다는 흑돼지 탕수육도 주문했어요. 생긴게 일반적으로 먹던 탕수육과는 좀 달라보이죠? 동글동글한게 크기도 작아서 한입에 쏙 넣을수 있어서 먹기 편했어요. 짬뽕에 이어서 탕수육도 정말 맛있었어요. 배부르면 먹다가도 딱 멈춰버리는 스타일인데 이건 배불러도 계속 들어가더라구요. 바삭하고 쫄깃한 튀김옷과 고소하고 담백한 흑돼지가 일품이에요. 전혀 질기지도 않았아요. 인생 짬뽕에 이어 인생 탕수육까지.. 오바하는거 아님ㅎㅎ

 

 

 

이벤트도 진행하고 있어요. 식사 후에 명함이나 종이에 이름, 연락처를 적어서 넣으면 추첨해서 3만원 시삭권을 증정한다고 해요. 점심시간을 활용하면 단품을 저렴하게 먹을수 있어요. 여름 가기 전에 중식냉면도 먹어보고, 마라탕면도 먹어보고 하나씩 다 먹어보려구요. 블로그 보니깐 고추잡채도 맛있다고.. 점심시간에 중식 땡길때, 좀 색다른 안주로 간단하게 술한잔 하고싶을때 딱 좋을것 같아요. 호프집에서 어설픈 안주 여러개 시키는것보다 맛있는 요리시켜서 술한잔 하는게 더 낫잖아요.